Wir legen grossen Wert auf gesundes Essen. Unsere Rohstoffe sind weitmöglichst aus biologischem Anbau. Die Flaschenweine (Ausnahme Leutschner Konvent) sowie die Kaffeebohnen (Ausnahme koffeinfrei und Spettacolo) stammen ausschliesslich aus kontrolliert biologischem und naturgerechtem Anbau. Wir verwenden keine GVO Produkte (genveränderte Organismen) oder Produkte mit GVO-Zutaten.
Den Kindern stellen wir ein grosszügig eingerichtetes Spielzimmer zur Verfügung. Unsere kleinen Gäste erhalten gratis Sirup.
Für Raucher ist der vordere Restaurantteil reserviert.
Für spezielle Anlässe (Geburtstagsfeiern, Hochzeiten, Firmenessen) steht das Restaurant Tulipan auch am Abend zur Verfügung.

Unser Team freut sich, Sie im Restaurant Tulipan zu begrüssen!

Sääli

Im Sääli kann bei gediegener Atmosphäre mittags und abends gut und gesund gegessen werden. Entdecken Sie das neue Angebot für ein feines Mittag- oder Abendessen.

Das neue Sääli ist ideal...

...für ein gemütliches Essen in entspannter Atmosphäre

...für Apéros, Familienfeste, Geschäftsessen bis 50 Personen 
   (ganzes Restaurant bis 170 Personen)

...für Vereinsanlässe, GV und Versammlungen bis 100 Personen

...als Sitzungszimmer mit Konferenztischen, grosser Leinwand,
   Hellraumprojektor, Beamer.

Goût Mieux

Goût Mieux kennzeichnet Produkte, die aus auserlesenen Zutaten zubereitet wurden. So stammt das Fleisch von gesunden Tieren, die auf saftigen Wiesen weiden durften, das Gemüse aus saisonaler Bioproduktion und der Fisch aus schonender Fischerei. Für die Einhaltung der hohen Anforderungen (Richtlinien) des WWF Schweiz garantiert die renommierte Zertifizierungsstelle BioInspecta, welche die Restaurants regelmässig kontrolliert.

Als Goût Mieux Betrieb verpflichten wir uns, eine natürliche Küche anzubieten mit frisch zubereiteten Speisen. Bei einem grossen Angebot an vegetarischen Speisen legen wir Wert auf regionale, saisonale, biologische und artgerechte Produkte.

Unsere wichtigsten Lieferanten sind: 

Milchprodukte: Molki Einsiedeln, Einsiedeln
Fleischprodukte: Keller Metzgerei, Gross
Metzgerei Ernst Stettler, Langenthal
Biobauer Odermatt-Rustaller, Katzenstrick
Gemüse und Salate: Gemüse Bamert, Tuggen 

Max Havelaar Biokaffee: Merkur AG, Bern
Bioweine: Weinhandlung Paracelsus, Einsiedeln
Mineral und Bier: Brauerei Rosengarten, Einsiedeln

Wir servieren Ihnen mit Goût Mieux Gerichten das Beste, was die Natur zu bieten hat.